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Beurre
de crabe d’Avranches
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Crabe
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Fines herbes
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Vinaigre de vin
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Beurre
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Oter les œufs, la partie crémeuse et tout ce qui est mangeable en dehors
de la chair.
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Bien travailler et mélanger avec la même quantité de beurre de fines
herbes hachées
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Parfumer avec un filet de vinaigre de vin |
(Retour)
Peut accompagner la chair de crabe ou bien à servir en apéritif sur du pain
bis
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