Bigorneaux à ma façon

Bigorneaux
Poivre de Cayenne
Faire dégorger les bigorneaux dans de l’eau salée
Jeter les bigorneaux dans une casserole d’eau en ébullition salée et très " chargée " en poivre de Cayenne.
Cuire 5 minutes
Servir froid                                                               

 

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