des recettes mais aussi un peu de tout…

Ingrédients pour 6 personnes :

• 6 oeufs
• 3 cuillères de vinaigre d’alcool
• 1 récipient rempli de 2 litres d’eau très froide
• pas de sel pas de poivre

Casser les 6 oeufs et les réserver dans 6 tasses à café. Faire bouillir 3 litres d’eau auxquels sont ajoutées 3 cuillerées à soupe de vinaigre d’alcool. Renverser chacune des tasses dans l’eau bouillante. Laisser frémir l’eau 3 minutes puis ressortir à l’aide d’un écumoir les oeufs replongés immédiatement dans l’eau froide.

ainsi refroidis les oeufs sont prêts à être servis !

présentés avec une salade verte et des lardons tièdes, c’est un délice !