des recettes mais aussi un peu de tout…

Recette pour 4 personnes :

les ingrédients :

• 125 grs de raisin secs
• 200 grs de fruits confits
• 125 grs de beurre
• 125 grs de sucre en poudre
• 3 oeufs
• 200 grs de farine
• 1/2 sachet de levure
• 10 grs d’amendes
• 1 pincée de sel
• 3 cuillères de rhum

1° Mettre le four en préchauffage 180°/210°.
2° Faire macérer les raisins et les fruits confits dans le rhum.
3° Réduire le beurre en pommade
4° Dans un saladier ajouter le sucre versé en pluie au beurre puis les œufs individuellement en les fouettant.
5° Y ajouter la farine, la levure et le sel.
6° Verser enfin les raisins et les fruits confits farinés
7° Verser l’ensemble dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.

CUISSON : 25 minutes th 180°/210° puis  30 minutes th 120°